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蓝山两大菜品在旅游文化美食节上获殊荣
[来源:永州新闻网]   [作者:曾馨瑶 李铜凤]   [编辑:彭珍琳]   时间:2017-10-12 16:14:00

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(蓝山血灌肠)

  永州新闻网讯(通讯员 曾馨瑶 李铜凤)10月11日,2017永州首届旅游文化美食节暨永州金牌源味名菜评选活动圆满落幕,由蓝山县选送的蓝山血灌肠、“牛气冲天”分别荣获永州十大金牌源味名菜和永州十大创新菜品称号,蓝山县荣获优秀组织奖。

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(牛气冲天)

  据悉,此次旅游文化美食节以“锦绣潇湘,美在永州”为主题,按照自愿、公开、公平、公正的原则,经过“县区推、专家评、游客品、网络投、组委会审”五个环节,择优评选出十大金牌源味名菜、十大特色小吃和十大创新菜品。蓝山血灌肠和“牛气冲天”以新鲜嫩滑、香醇浓郁的特点获得评委的青睐。两道菜品的获奖不但全面展示了该县的菜肴制作水平,而且促进了美食文化的交流和烹饪技艺的提升与推广,提高了蓝山餐饮文化的知名度、美誉度和竞争力。


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